竹笋是一种营养丰富、口感脆嫩的食材，素有“山珍”之称，在我国拥有悠久的食用和栽培历史，被誉为“菜中珍品”。
森绿佳品牌的竹笋产品，选用产自云南高原的方竹笋和甜龙竹笋为原料。加工过程中不采用硫磺熏制，而是使用更安全的盐渍保鲜和液氮保鲜工艺，配合标准化的生产流程，推出清水笋、速冻笋、即食笋、干笋和复水笋五大系列近20种产品。可满足不同消费者的需求。其中清水笋和速冻笋适用于炒、炖、煮、凉拌、烧烤等多种烹饪方式，方便家庭和餐饮使用。
森绿佳的方竹笋，原料采收自云南普洱澜沧的高海拔山区。每年秋季采收，笋体质地紧密、肉质细腻、口感鲜嫩。
甜龙竹笋作为普洱地区的特色笋种，有甜度，纤维感弱，肉质细腻，鲜甜脆嫩。除了传统烹饪食用方式，尤以新鲜刺身食用别具风味特色。
